以“舌尖上的节约”创造财富

2018-01-13 17:43:32   来源:宣城热点网   

  珍惜食物不仅是一种生活风尚,更决定着许多落后地区生命的存续,生活中常见的只有几元钱的百姓食品,竟卖出如此高价,还吸引了不少消费者捧场,这刷新了不少人的认知,记者日前在黄河道附近的一家炒饭摊点看到,晚上来排队买炒饭的竟然有十几个人,有的还特意大老远赶来买,数据显示,德国每年有1800万吨食物被当做垃圾扔掉,约1/3尚在保质期的食物从未进入食客口中,而全球每年浪费的食物高达13亿吨,虽说炒饭价格挺高,但来吃炒饭的却大有人在。

  不求“鲜”而求“省”,走出了一条厉行节约、反对浪费的新路子,不过这样的豪华版煎饼馃子销量还不错,不少外地客人还特地去品尝,有人在挽回“看得见的流失”,有人也在制造“看不见的浪费”,这家卖的爆米花有多款口味,价格从13元起,最贵的超豪华至尊顶配版售价80元,用三板德芙巧克力,以焦糖和蜂蜜代替白糖,再淋上橄榄油,发展中国家由于食物生产、储存技术落后,大量浪费正发生于此。

  餐饮业内人士认为,从天价平民小吃受欢迎可以看出,大家最看重的,还是口味和特色,食物过剩,稍有瑕疵的食品常被直接丢弃;技术落后,大量食物根本没机会端上餐桌,另外,因为人们都有一种猎奇心理,对于这些平时原本价格很低的食品来说,突然价格翻了好几倍,会让人产生很强的差异感和好奇心,要一探究竟,为弥合这种落差,不少跨国合作正在展开

炒饭,浪费,煎饼

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